chicken parmesan

Chicken parmesan. In Amerika en ook in Australie een heel normaal, standaard recept, in Nederland nog niet zo. Ik volg veel Amerikaanse kookblogs, en zo ongeveer op iedere blog kom je wel een recept tegen voor chicken parmesan. Ik las op internet dat het is afgeleid van het Italiaanse gerecht ‘Parmigiana’, waarbij een vulling (vaak aubergine) Lees verder →

Lasagne met kip

Ik ben een pasta-eter. Hield ik vroeger niet zo van pasta, nu kan ik het bijna iedere dag wel eten. Lasagne is dan ook iets wat ik graag maak. Ik vind het leuk om al die laagjes te ‘bouwen’ en te experimenteren met de vulling. Van de week had ik zin om een pasta te Lees verder →