Kikkererwten burger

Ik hou van burgers. Het liefst eet ik elke dag bij de Burgermeester. Maar zelf thuis allerlei verschillende burgers maken vind ik ook erg leuk. Eerder deelde ik op mijn blog al het recept voor vegetarische quinoa burgers en Mexicaanse kipburgers. Vandaag heb ik weer een vegetarische variant voor jullie: de kikkererwten burger!

mexicaanse burger

Deze Mexicaanse burgers. Zó lekker. Ik ben dol op burgers en gek op de smaken uit de Mexicaanse keuken, zoals komijn en koriander, dus ik kon niet wachten om dit receptje uit te proberen. En wat waren ze fantastisch gelukt! Lekkere smaakvolle kip, gecombineerd met veel kaas, what’s not to like?

Wanneer mijn vriend en ik geen zin hebben om te koken, maar ook niet ‘echt uiteten’ willen, gaan we negen van de tien keer naar de Burgermeester. Deze hamburgertent is de laatste jaren een echte favoriet geworden, we krijgen maar geen genoeg van de heerlijke burgers die ze serveren. Gisteren was het weer eens zover, Lees verder →