portobello pizza

Als je zoals ik een echt pizzafan bent, maar jezelf hebt voorgenomen om gezonder te gaan eten, kan dat best lastig zijn. Pizza is nu natuurlijk niet meteen het meest gezonde diner wat je kunt kiezen. Al verschillende keren zag ik deze gezondere ‘pizza´s’ voorbijkomen. Pizza’s met een ‘bodem’ van een grote portobello. Door deze Lees verder →

kipburgers

Het is alweer een poosje geleden dat ik iets gepost heb op mijn blog. Dit komt namelijk omdat ik totaal geen inspiratie had qua eten. Veel broodjes halen voor de lunch op werk, ‘s avonds eten bestellen en dus veel ongezond eten was het gevolg. Totdat ik het vorige week zat was. Ik stond in Lees verder →

chicken parmesan

Chicken parmesan. In Amerika en ook in Australie een heel normaal, standaard recept, in Nederland nog niet zo. Ik volg veel Amerikaanse kookblogs, en zo ongeveer op iedere blog kom je wel een recept tegen voor chicken parmesan. Ik las op internet dat het is afgeleid van het Italiaanse gerecht ‘Parmigiana’, waarbij een vulling (vaak aubergine) Lees verder →