spaanse tosti

Iedereen weer bijgekomen van de Paasdagen? Wij hebben niet heel veel bijzonders gedaan, behalve lekker relaxen natuurlijk. Waar zulke dagen eigenlijk voor gemaakt zijn vind ik. Relaxen en lekker eten. Op Tweede Paasdag maakte ik deze simpele Spaanse tosti met chorizo. Volgens mijn vriend de lekkerste tosti die ik ooit voor hem had gemaakt. Ik Lees verder →

pan pizza

Zoals ik al eerder heb verteld op mijn blog is pizza mijn lievelingseten. En als ik dan een pizza eet, het liefst een echte Italiaanse: zo dun mogelijk. Als de pizza echt goed is, dan hoeft er ook helemaal niet veel op te zitten als topping. Een lekkere tomatensaus, goede buffelmozzarella en Parmezaanse kaas is Lees verder →

worteltaart koekjes

Een paasreceptje vandaag! Want nog maar even en het is alweer Pasen. De tijd vliegt, ik kan me Pasen vorig jaar nog zo goed herinneren. Toen lag ik namelijk aan het strand in Sydney, en at ik daar een chocolade paashaas! Dat waren betere tijden… Maar, we mogen nu niet klagen over het weer, want Lees verder →

mexicaanse rijst

Als je mijn blog al een poosje volgt, weet je dat ik gek ben op Mexicaans eten. Toen ik net op mezelf woonde was zo ongeveer het enige wat ik elke dag at tortilla’s met gehakt met een zakje Mexicaanse kruiden en een zak voorgesneden Mexicaanse groenten. Gelukkig ben ik in de loop der jaren, Lees verder →